Aber könnte Weizen zur Entstehung von Krankheiten beitragen? Kabisch: Nicht, weil es Weizen ist. Es gibt Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Vollkornweizen, der viele Ballaststoffe enthält, dazu ...

Der Freisinger Wissenschaftler Professor Senthold Asseng forscht an Indoor-Weizen ohne Boden und Sonnenlicht. Beim Vertical Farming gibt es jedoch noch einige Hürden.

Über Weizen wird gerade sehr viel gesprochen. Denn Weizen ist plötzlich knapp. Mehr als eine Milliarde Menschen könnten laut der Uno bald von Nahrungsmittelmangel oder sogar Hungersnöten betroffen ...

Eigentlich produzieren die Landwirte in Deutschland genug Weizen, um die Bevölkerung zu versorgen. Allerdings sei dies überwiegend Futterweizen, also Weizen mit einem niedrigeren Eiweißgehalt, der ...

Trotz mehrerer Rückschläge am Markt prognostizieren Experten aufgrund der aktuellen globalen Unsicherheit einen Anstieg des Weizenpreises. Lesen Sie, wie Sie Ihr Portfolio mit einem Exposure im ...

Die Weizenpreise notieren zeitweise etwas höher. Vor allem im Norden steigt die Verkaufsbereitschaft. Strenger Frost und ...

Nach jahrelangen internationalen Anstrengungen ist das komplexe Erbgut des Weizens nahezu vollständig entschlüsselt. Eine Gruppe von mehr als 200 Forschern aus 73 Einrichtungen in 20 Ländern hat in ...

Neulich ein Gespräch an der Backtheke eines Berliner Bio-Supermarktes: „Ist das alles Weizen?“, fragt eine Kundin und fährt mit dem Finger über die Scheibe der Auslage mit dem süßen Gebäck. „Gar ...

Lucía Ramos: Wie viel sollten Sie essen? Experten teilen ihre Meinung. Bachelor of Science · 8 years of experience · ...